Le citron 🍋 non traité me sert à plusieurs utilisations:
1- Une première fois pour enlever le zeste que je mets directement au congélateur dans une boîte hermétique en plastique, j’en ai ainsi tout le temps à disposition. Le matin dans de l’eau chaude je consomme quelques zestes avec du gingembre, et de l’anis étoilée ou de la cannelle.
2- Une seconde fois pour le presser, je l’utilise dans ma vinaigrette, et surtout pour confectionner des pâtisseries🧁
3- Une troisième fois, en coupant les restes du citron en lamelles pour réaliser une boisson détox délicieuse et rafraîchissante, à laquelle vous pouvez ajouter de la menthe fraîche.
Sur la photo j’ai ajouté des morceaux de fleurs d’orangers séchées.
Laurence 🍋